Lic. Diego Di Cuffa

Hoy en dia nos vemos expuesto a diversas propuetas de "Dietas magicas" que prometen resultados milagrosos. 
Se caracterizan por ser restrictivas y monótonas, excluirnos de nuestro ámbito social, tornandose insostenibles en el tiempo. Generan en el paciente una perdida de peso inicial que luego es recuperado y hasta incluso superado al retomar la ingesta habitual, poniendo de este modo en riesgo nuestra salud.
Existe una forma de tener un peso saludable sin caer en la inanición, se trata de un ENFOQUE NO DIETANTE, basado en la calidad de vida y bienestar en lugar de la perdida de peso a cualquier costo.
Mi propuesta se centra en un aprendizaje de nuevos hábitos alimentarios que mejoren la calidad de vida del paciente, basándonos en el PLACER POR LA COMIDA 
y no la rigidez alimentaria o el ejercicio extremo. 
Mediante este enfoque, priorizamos que el paciente pueda aprender a diferenciar las emociones del hambre real, aprendiendo a escuchar las necesidades del cuerpo para tomar decisiones alimentarias, estimulando de este modo su capacidad de autorregulación.
El principal beneficio de la incorporación de cambios sotenidos y progresivos, recae en la mayor adherencia al tratamiento, y sostenimiento de los cambios logrados 
en largo plazo.
Para lograr nuestros objetivos ofrecemos:
¬ Un plan alimentario, saludable, balanceado y placentero
¬ Actividad Física, técnicas para implementarla e incrementarla de ser neceasario
¬ Implementación de pautas y técnicas de alimentación saludable, que le permitan al paciente recurrir a la comida solo en respuesta al "hambre real"
Peso Ideal Y Peso posible
A la hora de establecer las metas en el tratamiento es adecuado considerar las variables que afectan al peso ideal, como ser la edad, tiempo que se sostuvo un peso, grado de exceso 
(si es que existe). El proponer objetivos de peso irreales sin haberlas contemplado, no haría mas que generar frustración en el paciente al percibirlo como "INSOSTENIBLE" o "INALCANZABLE"
Es por ello que preferimos hablar de "peso posible". 
Consideramos que el logro del exito del tratamiento se relaiciona íntimamente con las expectativas propuestas. 
Y el hecho de que éstas sean realistas, resulta fundamental para el logro de los objetivos.
El planeamiento de las metas, en forma conjunta con el paciente, representa entonces una de las etapas fundamentales de 
nuestro tratamiento.
Un cambio en el modelo de ideología nutricional. Creemos en la modficacion de los habitos alimentarios inadecuados, mediante la 
educación aliemntaria para el logro de los objetivos.
Enfocamos el tratamiento en los factores causales y no en la mera modificación del peso corporal con el fin de lograr resultados perdurables en el tiempo.
Considero que esposible lograr un descenso de peso y mantenimiento a lo largo de la vida sin restricciones excesivas, con una alimentación 
completa, variada y flexible.
Guiar al paciente hacia el cambio, en un marco de contención y motivación permanentes, es nuestra tarea fundamental.

• Síndrome metabólico

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• Obesidad

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• Bulimia

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• Diabetes gestacional

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• Constipación crónica

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• Sobrepeso

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• Reflujo Gastroesofágico

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• Trastornos de la conducta alimentaria

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• Dislipidemia

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• Diabetes

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• Hipertensión arterial

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• Alimentación deportiva

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• Deporte

• Obesidad y Sobrepeso

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• Nutrición Deportiva

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• Diabetología y Nutrición

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• Nutrición Pediátrica