Soy celiaca pero no logro tolerar las harinas aptas... a que se debe esto? Con que tipo de estudio podria

Hola!lo que te recomiendo es que no compres harinas que no esten envasadas ya que las sueltas pueden estar contaminadas, y solo con particulas ya es suficiente para que se desencadene el proceso de inflamacion del intestino. Y que sean de marcas conocidas con los protocolos necesarios. Saludos!!

Hola, si tu enfermedad es recien diagnosticada estas sufriendo un proceso inflamatorio intestinal que puede generarte intolerancias. Consulta con un nutricionista para hacer una progresion en la ingesta adecuada y mejorar el funcionamiento intestinal. Saludo.

Hola, de acuerdo con mi colega, solo compra productos envasados y aceptados por las asociaciones. Las harinas que son aptas para celiaquía, son almidones raramente causan alergias o intolerancia. Consulta con tu gastroenterologo o hace una consulta a un Nutricionista para chequear toda tu alimentación adecuada a la enfermedad celiaca sea correcta. Saludos.