Buenas, cual es su opinión sobre la dieta paleolítica?

La dieta paleolítica es una buena opción si se tiene en cuenta que evita alimentos procesados, refinados. Los alimentos que incluye son naturales y eso es bueno. Yo haría hincapié en el tipo de carnes a seleccionar, que sean carnes magras. También la distribución de los alimentos durante el día, metabólicamente es importante programarlo. Y el aporte de hidratos de carbono, fundamentales para el funcionamiento del cerebro y para la obtención de energía debe estar cubierto.

Hola! A decir verdad no uso ningún tipo de dieta pre armada . La adapto a cada paciente en particular . En base a su edad , actividades, enfermedades asociadas etc . La dieta que us menciona tiene nutrientes útiles pero entre los que no incluye ( si bien hay cosas dañinas que excluye) están también nutrientes necesarios . Saludos .