Valeria Deiros

Hola! Las pastillas de Espirulina deben tomarse alejadas de las comidas ya que suelen producir sensación de saciedad. Puede ser a media mañana o a media tarde (lo recomendable es a media mañana ya que en nuestro estómago todavía no ingerimos suficiente cantidad de alimentos como para que interfieran en la absorción del hierro).

La enfermedad celíaca es una enfermedad genética, esto es, la tenemos desde el nacimiento. Puede estar "dormida" (sin síntomas, por lo cual se diagnostica de casualidad) o presentar el cuadro clínico desde edades tempranas o, en algunos casos, en edades avanzadas. Lo que quiero decir con esto es que uno no "se hace" celíaco, uno lo es desde el nacimiento. Si tenes dudas consulta a un médico y pedile que te haga los análisis específicos para enfermedad celíaca.
Por otra parte el gluten suele ser una proteína difícil de digerir para muchas personas. Puede suceder que ante diversas situaciones de nuestra vida el metabolismo cambie y cosas que antes consumíamos sin problemas, comiencen a hacernos mal.
Por lo pronto evitá comer trigo, avena, cebada y centeno. Leé bien los ingredientes de los productos industrializados ya que muchas veces suelen contener estos cereales en forma oculta.