Hola, tengo 28 años, 1.75m y 68kg, corro 2 dias y boxeo otros 2 dias a la semana, llevo una dieta vegetariana

La antropometria es un estudio, no es un tratamiento. Te dará información de como es tu estado nutricional, cantidad de masa muscular y masa grasa entre otros componentes. Como dijo el Dr. La dieta vegetariana es sana, pero le falta componentes proteicos. Le faltan aminoácidos esenciales que tienen las carnes. Lo ideal sería complementar con aminoácidos o proteínas externas. Y por lo que decís, estas con dos días de aerobico y dos de boxeo (anaerobico láctico). Te falta trabajo de fuerza en el gimnasio. Sin hipertrofia muscular y trabajo de fuerza, es imposible que haya una efectiva quema de grasa y mucho menos músculos definidos.

Si bien una dieta vegetariana puede considerarse una alternativa sana necesitarias suplementar con aminoacidos y proteinas para lograr tu objetivo