Julieta Blando

Reeducación alimentaria

Consiste en un proceso que cambiará tus hábitos alimenticios enseñándote a comer de forma correcta y saludable, sin eliminar algunos alimentos que te gustan. Dado que cada organismo funciona de forma distinta, cualquier reeducación alimentaria o plan alimentario debe ser personalizado. Con ella se garantiza que los cambios llevados a cabo se conviertan en parte de la rutina del paciente; mientras que en las llamadas “dietas” no hay ningún cambio de comportamiento y las personas vuelven a sus antiguos hábitos.

Valoración nutricional

La valoración nutricional es aquella que permite determinar el estado de nutrición de un individuo, valorar las necesidades o requerimientos nutricionales y pronosticar los posibles riesgos de salud que pueda presentar en relación con su estado nutricional. En el consultorio utilizo el método de impedancia bioeléctrica mediante una balanza que nos va a mostrar 10 datos de la biometría de nuestro cuerpo, peso, porcentaje de grasa corporal, índice de masa corporal, la masa ósea, nivel de hidratación, musculo, proteína, la grasa visceral y el requerimiento calórico.

Síndrome metabólico

Es un grupo de afecciones (aumento de la presión arterial, azúcar alta en la sangre, exceso de grasa corporal alrededor de la cintura y niveles anormales de colesterol o de triglicéridos) que ocurren en simultáneo, o que aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y diabetes. Si tienes solo una de estas afecciones no significa que tienes el síndrome metabólico. No obstante, cualquiera de estas afecciones aumentan el riesgo de tener una enfermedad grave. Si tienes más de una de estas afecciones, el riesgo puede aumentar aún más. Trabajar en cambio de hábitos y cambios en el estilo de vida pueden demorar incluso evitar el desarrollo de problemas de salud graves.

Sobrepeso

El sobrepeso es una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. Por eso, hay que tener cuidado cuando van apareciendo esos kilos de más que no se van con la misma facilidad con la que llegan. Para valorar si una persona cuenta con sobrepeso, se emplea de forma habitual el índice de masa corporal (IMC) , un cálculo aproximado de la grasa corporal que se realiza dividiendo el peso en kilogramos por el cuadrado de su talla en metros. Además es muy importante, evaluar para el diagnóstico final la grasa corporal total y la masa muscular del paciente.