Tengo 49 años, y venía muy bien, siempre hice gimnasia, y hace un par de semanas empecé step, ahora

Si antes del ejercicio nuevo podías doblar la rodilla y después no, significa probablemente que la articulación tenga derrame de líquido sinovial. Las causas van desde el uso intenso en una actividad no entrenada hasta lesiones que se deben estudiar. Lo aconsejable es hacer la consulta antes de retomar la actividad.

El tema que debés plantearte es para qué haces gimnasia y las creencias que tenes sobre los beneficios específicos de la misma. El hecho de que no puedas doblarla, no siempre tiene que ver directamente con la actividad. Pensá que, el cerebro del ser humano es capaz de modificar muchos movimientos corporales que sumado a hábitos pueden regalarte un dolor para que replantees la forma. te recomiendo leas "el cuerpo tiene sus razones"

Estimada, creo que tiene un síndrome femoro patelar secundario a un aumento de una actividad que no está acostumbrada.