Después de un cuadro viral me quedo una fatiga cronica que se incrementa con inmovilidad de extremidades

Hola para saber si eres celiaca debes hacerte una serie de estudios como analisis de laboratorio y endoscopia digestiva alta para tomar biopsia de duodeno, sin dejar de comer alimentos con gluten porque sino daria falso negativo., puede ser que cualquier factor ya sea interno o externo desencadene una enfermedad celiaca frustra, es decir que no se haya manifestado todavía pero que esta latente como predisposición, Saludos

Estoy de acuerdo con la última colega deberías hacer interconsulta con gastroenterologo para que te realice todos los estudios para descartar celiaquia y luego concurrir a una lic en nutricion para realizar plan libre de gluten

No se debe iniciar la DLG sin antes haber realizado los analisis de anticuerpos y biopsia para diagnosticar Enfermedad Celíaca. La mejor manera de saber si eres o no celiaca( uno no se vuelve celiaco, sino que se nace con esta condicion y se puede expresar en distintos momentos de la vida) es haciendo los estudios específicos.

La enfermedad celíaca es una enfermedad genética, esto es, la tenemos desde el nacimiento. Puede estar "dormida" (sin síntomas, por lo cual se diagnostica de casualidad) o presentar el cuadro clínico desde edades tempranas o, en algunos casos, en edades avanzadas. Lo que quiero decir con esto es que uno no "se hace" celíaco, uno lo es desde el nacimiento. Si tenes dudas consulta a un médico y pedile que te haga los análisis específicos para enfermedad celíaca.
Por otra parte el gluten suele ser una proteína difícil de digerir para muchas personas. Puede suceder que ante diversas situaciones de nuestra vida el metabolismo cambie y cosas que antes consumíamos sin problemas, comiencen a hacernos mal.
Por lo pronto evitá comer trigo, avena, cebada y centeno. Leé bien los ingredientes de los productos industrializados ya que muchas veces suelen contener estos cereales en forma oculta.