Lic. Eliana Hirsch

Me apasiona comprender los procesos bioquímicos y biológicos que ocurren en el cuerpo humano, lo que me permite entender su funcionamiento y los desequilibrios que pueden causar manifestaciones físicas y enfermedades. Creo firmemente que la mejor manera de intervenir es identificando la causa raíz del desequilibrio, ya que de nada sirve utilizar medicamentos sin conocer esta base.

En mi experiencia en consultorio, he comprobado que los cambios en el estilo de vida, especialmente una alimentación completa que considera la calidad, cantidad y contexto, generan mejoras significativas no solo en la prevención y tratamiento de enfermedades, sino también en la calidad de vida global. Amo mi trabajo y me encanta promover una cocina y alimentación antioxidante y antiinflamatoria.

Entiendo las dificultades de la vida moderna y cómo pueden complicar la implementación de una alimentación saludable. Vivo y experimento esas mismas dificultades, pero también dispongo de las herramientas necesarias para poner en práctica estos cambios de manera sencilla y accesible. Planificamos juntos lo que consideramos ideal en términos alimentarios tanto para individuos como para grupos familiares.

Poseo el don de la escucha y la comprensión de cada caso, reconociendo que cada persona es única y merece un tratamiento especial. Creo que nada forzado lleva a buenos resultados; todo debe ser evolutivo, progresivo y amable con cada persona y su proceso.